BBQでも出来そうだなぁ☆
2007年 05月 30日
キノコと白身魚のホイル焼き
アルミホイルに白身魚の切身をのせる
そこに、シメジ、細く切ったエリンギをのせて、酒少量、ポン酢、コショウを加えてホイルを包む
鍋かフライパンに1~2cmくらい水をいれて、包んだホイルに水が入らないように置いて、蓋をして火にかける。
具材に日が通ったら完成
オープンで焼くのもいいかもね。
濃い味が好きな人は最初に白身魚に塩をふるといいかも。
今回もbeerとの相性バッチリでした(^O^)
by zankazu
| 2007-05-30 09:31
| DIARY