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W@Z 店長日記

hair salon W@Zの店長日記でございますw

BBQでも出来そうだなぁ☆

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キノコと白身魚のホイル焼き

アルミホイルに白身魚の切身をのせる

そこに、シメジ、細く切ったエリンギをのせて、酒少量、ポン酢、コショウを加えてホイルを包む

鍋かフライパンに1~2cmくらい水をいれて、包んだホイルに水が入らないように置いて、蓋をして火にかける。

具材に日が通ったら完成

オープンで焼くのもいいかもね。

濃い味が好きな人は最初に白身魚に塩をふるといいかも。


今回もbeerとの相性バッチリでした(^O^)
by zankazu | 2007-05-30 09:31 | DIARY

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